电采暖作为一种新型的供暖方式，具有温度可调、安全环保、节能高效等优点。在对长期病患和老年人的适用性来说，电采暖也具备了相当的优势。

首先，电采暖温度可调，可以根据个体的需求进行调节，对于长期病患来说，可以根据自己的身体状况选择合适的室内温度。病患通常需要保持较高的室内温度以保障舒适度和正常的康复进程。电采暖的温度可调节的特点，可以满足长期病患对温暖环境的需求。

其次，电采暖的安全性较高。对于老年人来说，安全是一个非常重要的问题。传统的供暖方式中，如煤气、液化气等，存在着泄漏、燃气中毒等风险，而电采暖无烟无火，不存在这些问题。老年人可以在不用担心安全问题的前提下享受到舒适的室内温暖。

此外，电采暖还具备节能高效的特点。老年人通常需要在室内停留较长的时间，因此，大部分老人家庭都需要供暖时间较长。传统的供暖方式例如暖气片、空调等，在长时间使用的情况下会耗费较多的能源，而电采暖具有较高的能源利用率，可以更节能高效地提供供暖效果。这对于老年人来说，既可以减少了家庭的能源开支，也可以保障了供暖质量。

另外，电采暖还可以实现分室控制，根据不同房间的需要独立供暖。这对于老年人来说尤为重要。老年人对温度的需求因人而异，有些老人可能需要更高的温度，而有些老人可能需要较低的温度。电采暖的分室控制可以让老人根据自己的需求进行调节，不仅更加贴合个体需求，还可以减少家庭的能源消耗。

此外，电采暖还具有方便安装的优势。老年人家庭中，可能存在一些无法进行大规模改造的问题，例如居住状况限制、空间狭小等。而电采暖作为一种相对简便的安装方式，可以快捷地实现供暖需求，不会给老年人家庭带来太多的麻烦。

然而，电采暖也存在一些不足之处。首先，电采暖的耗电量较高，对于一些收入有限的老年人家庭来说，可能会带来一定的经济压力。其次，电采暖通常需要较长时间工作，可能会对一些老年人的听觉、视觉等造成一定的影响。此外，由于电采暖需要用电制热，一些地方供电设备不稳定的情况下，可能会导致供暖效果不稳定，影响老年人的供暖体验。

综上所述，电采暖对长期病患和老年人具有一定的适用性。温度可调、安全环保、节能高效、方便安装等特点，使得电采暖成为了供暖方式中的一种较为理想的选择。然而需要注意的是，针对老年人的特殊需求，需要在使用电采暖时做好合理的选型和使用，以确保老年人的安全舒适。同时，政府和社会应该加强对于电采暖技术的推广和普及，提供更多的政策支持和服务保障，让更多的长期病患和老年人受益于电采暖的优势。